nico_t note

今日は朝からラベンダーのお風呂につかって、クレイパックして充実〜。
のびのびゆったりゆっくりのひとり風呂。
夢のように気持ちよかった


それもこれも、昨夜今年初の忘年会で出ていたおかげ。
こどもらも成長し、いいコで過ごしたようです。
いない日のほうがしっかりしてるんだよね、いつも。
子どもたちと両親に感謝。

忘年会楽しゅうございました。
食べて飲んでしゃべって〜
あっちゅう間に時間が過ぎていった。

で、今回の収穫はハイボール。
小雪のCMで今またブームがきてるらしい。
ウイスキーってどうしてもおっさん臭いスナックのイメージだったけど
すだち入りなどはほんとさわやかすっきりでおいしかった。
割らずにロックで飲みたいタイプやけど
体調によってはガクっとくるのでこれからはハイボールも挟もう。

chitreeさんへ、なでしこおぱんつ納品しました。

すでに何日も前から完売していたとのこと。
お買い上げくださった方々、ほんとにどうもありがとうございます。
このブログを見ていただいてる方の中になでしこ持ってる方がおられたら
ぜひ感想お聞かせ願いたい！です。


Letenkaさんでもchitreeさんでも旅話を聞き、
"旅に出てェ〜！″熱が再燃しつつあります。
円高だし、これは海外に行けってこと？！とか。

子なし旅にも憧れるけど、子連れ旅もよいかも、と思うこの頃。
大変なんだろうけど、その大変さが思い出になるかなぁ、とか。

ヨーロッパ貧乏旅をしたとき、YH（ユースホステル）で何度か見た
母子連れの人。
結婚はしてたけど、子どももまだいなかったし、
子どもに全く興味もなかった頃だったのになんかええなぁ、
と思いながら食堂などで眺めてた記憶があります。

ただ如何せん、わたしに語学力がないので、どうなの？？っていう。
自分ひとりならどないぞなる（＝どうにかなる）、と思えるけど、
子ども連れてて満足にしゃべれませんなんて、無責任かなぁって。
でもそんなのもあり？
電子辞書でも持って、３人で旅立とうかしら！？

子ども連れの中年になっても、やっぱり
高級ホテルに泊まってブランド物をショッピング
なんてものに全く興味がわかず、
またゲストハウスとかユースホステルなどに泊まる
貧乏行き当たりばったり旅がやりたいと思う。

行きたいなぁ、行くかも。

去年、おいしくコーヒーを飲めるようになってから
作ろうと思っていた布のフィルター。
なんとなく作りそびれてましたが
「つくって〜」という人が現れたので、やっと試作してみました。

生地はやっぱりネル？
と作る前は思ってたのですが、何でもよいようです。
でも何でもといっても、お湯使うので素材は綿か麻がよいでしょう。
そして、なんといっても濾すものですので
目が詰まった生地のほうが向いてると思います。


家にあるペーパーフィルターで型をとってできたのがコレ↓



ダブルガーゼをさらに重ねたり、綿ブロードや麻キャンバスなど
くったりして、沈み込まないように深めに作って
うちで使用しているドリッパーは、aaltoさんおススメのカリタ式
（っていっても、ずっと前から使ってたヤツなんですが）
なので、この形。
コーノ式やメリタ式だと円錐形になりますね。



布製でもずぅっと使えるってものでもないようです。
コーヒーが落ちるスピードが遅くなったなと思ったら換え時。
コーヒーカスがどうしても詰まってくるみたい。
お手入れもそれなりに必要。

使用方法を簡単にまとめると

・初めて使うときには糊・汚れなどを落とすために煮沸し水でよく洗う。
　洗うときは石鹸、洗剤を使わない。

・使った後はカスをよく洗い落とし、2、3回に１度は約１０分煮沸する。

・乾燥させずに濡らした状態で保管する。
　（ジップロックなどにいれ、水に浸した状態で冷蔵保存し、水は毎日替える
　　使用時には清潔なふきんなどで挟み、水気を絞る）

・長期使用しない場合のみ、煮沸後よく乾燥させて保管する。
　（週一程度の使用ならこの方法で）


sonoさんのブログを参照させていただきました
もっと詳しい説明があります→racssのきまぐれ雑貨づくり




煮沸消毒後に、使ってみました。
麻キャンバスだけでは目が粗いと思ったので
綿ブロードと2枚合わせで。







母は「紙とはちがうわ〜！おいしい！」と言いきってました。
わたしはそこまで断言できる自信はないけど
いつもよりもキレイな味のような？
雑みがないというか。
ペーパーより不味くなることはないと思います。
ちゃんと煮沸消毒して、洗剤を使わずにお手入れしていれば。
気分は、断然いいですよ〜

何といってもハギレが活用できるのでよい！
これでハギレが片付くかも！

注文していた粉などが届いたので
それを使ってつくってみた

「グラハムパン」




カナダ産強力粉　１CW、
オーガニックグラハム粉、
きび砂糖、ヒマラヤの塩、
低温殺菌牛乳、、水道水、
ショートニング、サフドライイースト

グラハムが香ばしくてサンドイッチによさそう。
でもやはりバターの香りに慣れているため、
なんか物足りないような…


使ってる粉はこれ↓




ショートニングについて、ちょっと余談です。

火曜日の朝、保育所行く前にやっぱり寒いかなと
ちひろの服を着せかえることにして
がばっ　とトレーナーを頭から引っ張ったら

コンッコンッ、コツ。

とボタンもないのになにやら床に落ちた。

ハテハテ？？？
とちひろを見ると、口を押さえて悲壮な顔。

「はがとれたぁぁぁ〜〜〜〜〜〜〜〜」



前歯がないだけでなんでもオモロー（ナベアツ風に発音）。
ちひろ見るたび、悪いけど笑ってしまう。






わたしが親知らず抜いたときにもらった
トゥースケースに一緒に入れといた
（上の歯が抜けたら、　縁の下に放り込まなあかんかったっけ？）